Birrifici Liguri
I birrifici liguri sono rinomati per la produzione di birre artigianali di alta qualità utilizzando ingredienti locali Le birre liguri spaziano dallo stile Pilsner alle birre scure più complesse, offrendo un’ampia scelta per i buongustai della birra.
Elissor
Nasce a Sassello nel 2010. Tutte le birre sono di tipo "Ale", ovvero ad alta fermentazione in bottiglia e non pastorizzate. Inoltre parte delle materie prime nascono nel territorio di Sassello conferendo alla birra qualità uniche. Alla Boutique della Birra vi aspettano alcune fra le più famore birre in bottiglia: Picche, Quadri, Fiori, Cuori e molte altre.
Altavia
É un agribirrificio che nasce nel 2016 a Sassello come progetto di valorizzazione dell'entroterra dei monti liguri. Da noi potrete trovare le loro più famore birre in bottiglia: Contamusse (IPA), Monterama (Belgian Strong Ale), Anniversario (Pils) a seconda della stagione.
Henquet
Nasce nel 2007 a Ovada. Fra le birre alla spina troverete due capolavori di questo birrificio, la Maibock, ambrata e amabile, 7,2% Vol. e la Strong Ale o American Strong, una rossa dalla schiuma corposa, gusto deciso e luppolato, 8%Vol.
Birre dal Mondo
Birrificio Brouwerij Bosteels
Birrificio belga, nelle mani della famiglia Bosteels da oltre duecento anni, per un totale di sette generazioni. Dalla loro sapiente arte brassicola, approda alla Boutique della Birra la Tripel Karmeliet, in formato da 33 e 76 cl, una bionda frizzante e zuccherina, con un tocco amarognolo, che alla bevuta sprigiona toni fruttati di pesca e mela.
Birrificio Huyghe
Storico birrificio Belga che è nel settore dal 1654 e che alla fine degli anni '80 ha iniziato a produrre le Delirium Beer dal packaging subito riconoscibile grazie alle bottiglie smaltate che ricordano la ceramica dell'acqua di colonia. Nel 1997 la Delirium Tremens viene premiate come miglior birra del mondo.
Birrificio Radeberger
Uno dei più importante produttori tedeschi di birra. Le loro birre rappresentano la cultura della birra in Germania. Infatti da noi non possono mancare birre come Dab e Berliner. Radeberger, inoltre, seleziona altri marchi dalla Spagna, Belgio e USA come ad esempio la Estrella o la Daura.